この「土鍋かやくご飯」、友達に教えて貰った「白ごはん.com」というサイトのレシピを参考にして炊きました。
このサイト、どこの企業サイトですかってぐらいとにかく写真が綺麗でレシピも丁寧で分かり易い。とりあえず作ってみようかな〜って気にさせてくれるんですよね。
そういうサイト（レシピ本）は大抵当たりだったりします。（自分比）

で、やっぱり土鍋＆ガスというのは最強ですね。
同じ米か！と思うぐらい、全然味が違う〜！
お正月に使った和野菜が残っていたので、冷蔵庫整理のつもりで作ったのに超美味い！！
それ以来、我が家のご飯はずっと土鍋炊きです。

これじゃ、GAPSダイエット無理かも……汗



　

昨日からチビの学校も始まり、ようやく一人の時間が戻ってまいりました。
彼がいないと本当に静かだなぁ（笑）

さて先日の日曜日、PCの師匠JさんにうちのPCをXPからWindows7へアップグレードしてもらいました。
やー、その作業の早いこと早いこと！
OSのインスト後、いつも使っているブラウザ（Firefox）設定もやっていってくれたので、他のソフトウェアの再インスト作業もさーくさーくと滞りなく終了。本当に助かりました〜
今回はVistaをスキップしてのアップグレードだったのでクリーンインストールしか手がなくて。
私一人でやってたら、元の体制に戻るまでどんだけ時間がかかったことやら・・・（汗）

ただ毎回うっかり忘れてしまうのが、メーラーのバックアップorz （アドレスブックは取ってあったんですけどね……）
それとフォントのバックアップ。
ブラウザ表示用にArial Unicode MSというフォントを愛用していたのですが、またしてもバックアップ取っとくの忘れておりまして。
今回もなんとかネットの荒波から探し当ててDLしました。
で、その作業が一番時間かかったにも関わらず、よくよく設定を確認してみればFirefoxのデフォルトが一番見やすいという結論に！　なんてこったい（汗）
最近こういう、「これじゃないとダメ」的な思い込みのせいで、ずいぶん時間を無駄にしているような気がします。年だな（汗）

そうそう、7の使い勝手ですが、大分慣れてきたせいかアイコンの違いや表示の違いにも違和感が無くなってきました。
今回のアップグレードに併せて、今まで使っていたソフトも最新版に変更したり、ソフト自体を別の物に変えてみたりと、私的には劇的な変化となりましたが、やはり最新版の方が機能的に便利になっているものの方が多いですね。
これからも面倒がらずにリサーチして新しいものを取り込んでいこうと思います。

ところで今回の作業に併せて、師匠がお古のPCをワンセットお土産に持ってきてくれたんですよ！
お古といってもXP Professionalだし、スペックも今までの物より全然上です。
いつまでもWindows MEマシンのままのチビを不憫に思ってのこの配慮（涙）、本当に感謝いたします！！！
これでついにチビも12歳を前にしてインターネットに繋がってしまいましたわ（笑）
（今まではケーブルが無いとか何とか言って誤魔化してました←酷いｗ）



　

風邪をひいてましたが、お煮しめ、紅白なます、鴨のたたき（新年会にも持っていきました）、鮭ときゅうりの味噌粕漬けを頑張って作りました。
お煮しめは、年末に友達が送ってくれたNHKきょうの料理に載っていたレシピ。
紅白なますは、塩と米酢のみで作る丸元淑生さんのレシピ。
鴨のたたきは、数年前のNHKきょうの料理に載っていたレシピ。
味噌粕漬けは栗原はるみさんのレシピです。
どれもとっても簡単で美味しく仕上がりました。

ちなみに左上の栗きんとん、左下のお重を彩っているおせち料理、右上の数の子は新年会でお土産にもらったものです。
特に栗きんとん、黒豆、エビの旨煮、酢レンコンは皆さんの手作り。とっても美味しかったです。
あと地味〜なお重は、昨年楽天で海外向け送料無料キャンペーン時に購入しておいたモノ。
おかげ様で今年はすんごくお節っぽいお正月の食卓となりました。
これでお雑煮の写真さえ失敗してなければ……orz



　

新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

年が明けて三が日。
最高気温が70°F／21℃以上の晴天が続き（現在79°F／26℃）、サウスウエストらしい過ごしやすい新年のスタートとなりました。

なのに年末年始は久々に喉にくる風邪にやられて体調を崩しておりました。
幸い発熱までは至らなかったのでビタミンCを大量摂取し、チビの子供風邪薬（甘草入りなので…汗）を飲んでなんとかやり過ごすことができました。
おかげで今日はほぼ全快しましたです。

さて、大晦日はダンナが深夜まで仕事だったため、同じく風邪気味だったチビを早々にベッドへ追いやった後は、延々5時間近くもアニメ観賞。（ヲタですんません）
気がついたら年が明けてた・・・というお間抜けな2012年のスタートでした。（大汗）

元旦はお友達の新年会に招待されていたので、チビと一緒に昼から夕方までお邪魔しました。
忘年会と同じ日本人メンバーだったので、お節をテーマに持ち寄ったお料理の数々はどれも美味しくて最高でした♪（風邪でぼーっとしててカメラ忘れて写真ありませんorz　→ Iさんのブログで見られます！）
特に幹事役だったRさんとMさんは、こちらでは手に入らない伊達巻や田作り、美味しい蒲鉾、ブリや鰆の照り焼き、巻き寿司、日本のケーキ等など沢山の美味しい物を、年末の多忙な時期にわざわざカリフォルニアまで買い出しに行ってくれたのですよ！！！
おかげで久々に日本のお正月気分が味わえて楽しかったです！本当に有り難うー！
美味しいお料理とお喋りに花が咲いた最高の新年会でした♪

ちなみにこの年末年始、ダンナはちょこちょこ仕事があったので、元日以降の夜はどこにも出かけず家族だけでノンビリと過ごしておりました。で、今日からフルタイムの初出勤です。
チビは日曜日まで冬休みなので、まだ終わっていないReading Projectをお尻叩いてやらせております。やれやれ。

そんな感じでこちらはそうそうに日常に戻っております。